米粉の資格を持っている。教室をしてみたいけれど、教室の初め方がわからない…

教室開業をしてみたいけれど、今の仕事をしながら準備できないのだろうか…

SNS発信って、何を投稿したらいいかわからない…

とお悩みですね！

私は、料理教室未経験の人の教室開業のゼロを１にして長く愛される教室の土台作りをサポートする、健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

自分にはわからなかった「強み」を引き出してもらえた！

この記事では、米粉パンで教室開業の夢を叶えるために、第一歩として、体験会にご参加された方のご感想をお届けします！ぜひヒントにして、開業のお役に立ててくださいね！

発信がうまくできない方のための

長く愛される教室作りスタートアップセミナー

協会オリジナル米粉食パン体験講座付き

にご参加された、山本しのぶさんが、ご感想をお聞かせくださいました！

今は事務関係の仕事を週に5日間ほどしているのですが、これから頑張って教室を開きたいなと思って、頑張っています。

「山本しのぶ」といいます！よろしくお願いいたします。

先生が、Instagramにアップされている米粉食パンを見て、それにちょっと惹かれたっていうのもありますし、以前からインスタライブを、ずっと聞かせていただいてて。その中の先生のお話がすごく魅力的だったので、「ちょっと受けてみたいな…」っていう気持ちがすごく大きくなって、受講させていただきました！

先生のインスタライブは、先生から言葉の投げかけがあって。聞いていて、「私も質問したい！」っていうのがすごくあって…。なんだろう、すごく言葉をキャッチボールしてくださるのがわかるというか。ただただ、相手に向かって言葉を発してるだけではなくって、すごく、こちらの言葉を引き出して、「聞こう」とされてる姿勢が、すごくよかったなと思いました。

悩んでいたことといえば…今、私も米粉に関しての資格を取ったりしていました、ただ、それをとるだけで。最初は、それだけでよかったんですけれども…。

段々段々、いろんな積み重ねをしていったら、「私もやってみたいな！」っていう気持ちが出てきたり。周りの方も、やっぱりいろんな段階でスタートされていて、「私は何もできてない！」っていう焦りがすごくあって。それを、「今度こそは自分のものにしたいな！」って思いが大きくなって！

だったら、「ちゃんと１から教えていただきたいな！」という思いがあって、受けることにしました。

「ちゃんとしたスタート」を切りたいっていうところがあったので。

もう、「失敗する、失敗するかもしれない」っていうよりは、ちゃんと学んで、それから「スタートしたい」っていう思いがあったので、そうですね…

今までは、ただ漠然と「教室したい、教室したい！」というふうに思って。ただ、「自分がやっていけるのかな？どういった人が来てくれるのかな？」っていうところで、すごく、何だろう…心配があったんですけど…。

先生と話していく中で、自分が、「どういった方に発信できるか？」っていうところを明確にしていただけました。私の「持っていること」を伝えていく中で、先生が、「こういった方が向いてるんじゃない？」っていうところもアドバイスしてくださる。そこが自分でやっとわかってきつつある。そういういうところが、すごくよかったなと思います。

私みたいにやっぱり迷ってる方。

今まで自分が積み重ねてきたものを、そのままで持っておくのは「勿体ない！」と思うし、やはり、私もそれなりの年齢なので、この先、仕事が定年になってからでも、自分でやっていける仕事は、自分の強みだし。それは、自分の今から楽しみでもあるし。いろんな意味の支えになるから。

だから、色々積み上げてきたのに、迷っている方には、ぜひやってもらいたいなと。