過食をやめたい!過食は「ダメな自分」のせいじゃない!脳と心の「安全装置」の仕組みを知り、過食を抜け出す方法


過食をやめたい…過食してしまう自分が情けない、人に言えない…
何を食べたら、過食しなくなるのかわからない…
この記事では、「過食をしてしまって悩んでいる人が自分自身でセルフコントロールができるようになる考え方」について、詳しくお伝えしていきます!
※自分だけではなく、専門医の医師やカウンセラーの力も借りましょう。病院に行くのは、怖くないですよ。良い先生もたくさんいます。
今回は、自分でも、日々行っていける方法をわかりやすく、ひとつずつ丁寧に、お手伝いしていきますね!専門家の力を借りつつ、通院しながら、自分でできるケアしていくことも大事です。
本記事はこんな方におすすめです!
✔️つい、何かがあると、栓が抜けたようにばーっと過食してしまうことに悩んでいる方。
✔️なぜ、自分が過食をしてしまうのか知りたい方。
✔️「過食を我慢できない自分が悪い」と悩んでいる方。
✔️過食をした自分を責めることに、疲れてしまった方。

みやなりちあき
私、みやなりちあきは、米粉の美容健康料理の専門家です。
私自身、グルテンフリー生活を中心とした食事法で、血糖値の安定を意識した食生活をこころがけ10年続けています。食事管理で、摂食障害、鬱を克服しました。
Amazon新着ランキング美容・ダイエット部門1位/Amazon新着ランキング食・栄養部門1位/Amazon売れ筋ランキングパン部門2位/横浜LUMINE有隣堂さま 暮らし部門1位/旭屋書店志木店さま 実用書ランキング1位/マイナビニュース掲載/天然生活WEBレシピコラム3連載掲載/サライ.jp(小学館)書評掲載/船橋商工会議所会報誌2025年11月表紙巻頭インタビュー
米粉・グルテンフリー・アレルギー対応米粉料理の研究、米粉美容健康料理研究家、米粉レシピ開発・商品開発のサポート事業をしています。美容健康に特化したノンオイル米粉パンの講師の育成をしている、ヘルシーライフデザイン協会代表理事を務めています。米粉パンの卸販売、通信販売も行っています。
教室未経験の人の教室開業のゼロを1にして、10年続く教室の土台作りをサポートする、教室ビジネスコンサルタント。
教室開業11年、米粉研究歴11年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、協会を設立、述べ1500名の受講生を指導、講師育成をしてきました。企業・官公庁の米粉のサポートまで行っています。
教室ビジネスと米粉の専門家・教育のプロフェッショナルとして、お困りの方をサポートしています。
講義実績 (敬称略)
東京都 Start Up Hub Tokyo TAMA
カルチュアコンビニエンスクラブ株式会社(蔦屋書店)
ホームメンターズ株式会社ミリオンセールスアカデミーなど
米粉事業・登壇・レシピ開発相談実績
実績例(敬称略)
米コ塾 米粉カンファレンス 貝印 農林水産省 CookPadTV 株式会社日和ファーム 彩華 有限会社エールなど

「最近、どうですか?」 精神科の診察室で、先生が最初に投げかけるこの一言。実は、オープンクエスチョンといって、これこそが回復への一歩であることをご存知でしょうか。
多くの人が「過食をコントロールしたい」と悩み、数値やルールで自分を縛ろうとします。しかし、本当のコントロールとは、自分を型に当てはめることではなく、自分の「火種」を自ら見つける力のこと。
今回は、「自分を説明すること」にスポットを当てたワークをご紹介します。実は、「自分を説明すること」が脳にブレーキをかけることができます。
そして、あなたは、自分を責める「裁判官」ではなく、冷静な「研究者」として自分を見つめていきます。「裁く」のではなく、「観察」できるようになるための「自己対話のワーク」の重要性についてお伝えします。
目次
なぜ過食は止まらないのか?(隠された4つの心理)
過食が始まると、意志の力ではどうにもならない感覚に陥ります。そこには、ただ「食べたい」という欲求だけでなく、切実な心理が隠れています。
自暴自棄: 「少し食べてしまったから、もう全部どうにでもなれ」
あきらめ: 「どうせ自分にはやめられない」という学習性無力感。
自己補償: 「これだけ辛い思いをしているのだから、許されるはず」という鎮痛剤。
感情の麻酔: 心の痛みを、物理的な「胃の苦しさ」にすり替えて麻痺させる。
食べることに目が行きがちですが、「食べることをやめる」に執着すると逆に、抜け出せなくなっていきます。このような、自分の過食の裏に隠れた心理を深掘りしていくことが、過食から抜け出すための第一歩になります。

どうでしょう?自分に当てはまるのは、何番目でしたか?または、いくつかありますか?
「自分に説明すること」が脳と心のサポートになる理由
「こんな心理があるんだな」とわかったところで、今度は、自分の置かれた状況を見つめていきます。そこに、「食べてしまう」ヒントがあるのです。なぜ、自分の状況を説明することが、コントロールに繋がるのでしょうか?そこには明確な脳科学・心理学的な根拠がありますので、ご説明しますね。
「主観」から「客観」へのスイッチ
過食衝動の最中は、脳の「感情や本能(大脳辺縁系)」が主導権を握っています。しかし、状況を言葉で説明しようとすると、強制的に「理性(前頭葉)」が動き出します。この「脳の使う場所を変える」こと自体が、暴走への強力なブレーキになります。
「犯人捜し」から「因果関係の研究」へ
「自分がダメだから食べる」という自己否定を捨て、「環境・心・体のどこかに火種があるから、安全装置(過食)が作動している」と分析します。自分自身を「責める対象」から、冷静な「研究対象」へと変えるのです。

客観視というと、難しく聞こえるかもしれません。
私は自分のことを 「ほーんとどうしようもないやつだな」と思って、面倒を見ています。
でも、かわいいやつなんですよね 。いじけるし、凹むし、すぐ逃げようとするし 。
そんな時は、「やれやれ」と言いながら、声をかけてやるのです。
いつも、「そばにいてやらないとな」って思ってますよ 。自分は、「愛すべき存在」なのです。
すごい人や、完璧でなくていいのです。
客観視というのは、簡単に言い換えると、ありのままの自分のそばにいて、 励ましながら共に歩む、ということなんじゃないかと思います。
実践:自分を守るための「自己説明ワーク」
精神科医が最初に「どうですか?」とオープンクエスチョン(イエスかノーで答えられない質問)で聞くのは、本人の客観性(病識)を育てるためです。例えばこんな感じです。
医師が「眠れてますか?」と聞く場合: 医師が主導権を握る「情報収集」になってしまいます。
医師が「どうですか?」と聞く場合: 本人が、膨大な情報のなかから「何が一番辛いか」「何が変化したか」を選び取って話す必要があります。
私たちは、医師ではありませんが、応用して、自分自身にも同じように質問すればいいのです。
この「自分で選んで話す」プロセスは、支離滅裂になっていた頭の中を整理し、自分を客観視して、「今辛いこと」が明確になるのですね。
以下のステップで、自分の「安全装置=過食」が働いた経緯を可視化しましょう。
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今の状況を整理する: 「環境・心・体」の3つの視点で説明する。
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火種を探す: 食べる前後の出来事や体調に何があったか。
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自己否定の具体化: 自己否定をしていた場合、どんな言葉で自分を責めていたか。
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視点の転換: 「大切な人が同じ状況なら、あなたは何と声をかける?」
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安全装置の自覚: 自分のせいではなく「火種から守るために安全装置が作動した」ことを理解する。
「会話+書く」が最強のステップである理由
いきなり一人でペンを握ると、自分を裁く「裁判」になりがちです。まずは、過食を理解してくれる誰かと「軽く会話(コーチング)」をしてから書くことで、以下のメリットが生まれます。
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言いにくいことのハードルを下げる: 先に過食を理解し安心して話せる誰かに話し、「受容」されることで、ドロドロした感情も、「こんなふうに感じてもいいんだ」と、安心して、自分に正直に書き出せます。
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コーチングが「錨(アンカー)」になる: 「環境、心、体、どこからの悲鳴?」という問いが整理の軸となり、迷子になりません。会話でリードしてもらうことで、自分の悩みを整理してから、書くことで深掘りをしていくことができます。
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再現性を生む: 書くことで視覚化され、次に衝動が来たときに「あ、あの火種が燃えてるな」と思い出しやすくなります。人には、思考の癖があります。自分の思考の癖を理解して、「キタキタ」と備えておくことができるようになります。
ここからは、この「火種」を消していくことをやっていきます。
ストレスの要因がわかったら、取り除いていきたいですね。ただ、仕事を辞めるなど現実的ではないですよね。ストレスを排除はできないこともあります。ただ、あなたが感じているストレスは、幼少期から習得してきた考え方の癖や、過去のトラウマなどが、目の前の出来事と結びつき、今の自分のこころの障害になっていることもあります。
この心のわだかまり、考え方の癖、トラウマは、解きほぐして、理解して、癒していく必要があります。また記事にしていきますね。ちょっとずつで大丈夫です。焦らない、焦らない。
まとめ:気づけただけで、あなたは100点満点
いかがでしたか?少しずつ、取り入れてみてください。必要なら、医療機関や専門家も受診しましょう。

「理由がわかったのにやめられない」と自分を責めないでください。理解することと、すぐに止まることは別物です。 「あ、今、安全装置が必死に私を守ろうとしてるんだな」と気づけただけで、あなたの焦りは和らぎ、回復への道はもう始まっていますよ。
「自分を責めるのをやめる」こと。それが、安全装置を必要としない穏やかな日常への、一番の近道です。
食事バランスを整えて「メンタルの改善」をしましょう
食事バランスが悪いと、ホルモンの乱れがおきて、感情の起伏も激しくなり、メンタルヘルスに影響が出てきてしまいます。時に、血糖値の乱高下が激しい食事が癖になると、過食は悪化してしまいます。
美味しく食べながら、ホルモンバランスを整えていく食事について、学びたい方は、こちらのメルマガや、メルマガ登録後にご案内している、「美容と健康のための血糖値にやさしい朝食が学べるLINE」も参考にしてみてくださいね。
あなたのこころが、一刻も早く穏やかになることを願っています。

この記事を書いた人
教室運営未経験の方のゼロを1に!
長く愛され、10年続く「教室の土台作り」をサポート!
教室開業コンサルタント
米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家
ヘルシーライフデザイン協会代表理事
みやなりちあき

料理教室開業11年、米粉研究歴11年。
子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続。
述べ1,400名の受講生を指導してきました。
現在は、
米粉の専門家
料理教室開業コンサルタント
SNS集客コンサルタント
台本営業®︎トレーナーとして活動しています。
■講義実績(敬称略)
東京都 Start Up Hub Tokyo TAMA
カルチャコンビニエンスクラブ株式会社(蔦屋書店)
米粉塾 米粉カンファレンス(ぐるなび) etc….
■米粉事業・レシピ開発相談実績例(敬称略)
貝印
農林水産省
CookPadTV
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+naturi(合同会社Well-Beauty)
有限会社エール
彩華 etc…
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