私は、料理教室開業8年、0歳の子どもを育てながら、１４００名の受講生を指導。

米粉研究歴9年、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

この記事では、パン教室の集客方法についてお伝えしていきます！

パン教室とは？

パン教室とは、自宅やレンタルキッチンなどで、パンの作り方を教える料理教室のことです。パン教室の講師は、大手のパン教室で学び、認定講師のライセンスを持っている人が1番多いでしょう。あとは、元プロのパン職人だったり、パン作りマニアの方がパン教室を開講しています。

パン教室と集客

パン教室を始めたら、あなたからパン作りを習いたい生徒さんは、あなたが集めなければなりません。パン教室をやるぞ！と思っても、生徒さんがいなければ、パン教室は成立しませんよね。ですから、「あなたのパン教室に生徒さんに来てもらう」ための活動をしていきます。それが集客活動です。

パン教室の集客は難しい？

いざ、集客をしよう！と思っても、何をしたらいいんだろう？と分からなくて困っている人も多いかと思います。難しそう…と、尻込みしてしまう人も多いのではないでしょうか。でも、あまり難しく考えないでください。

まず、やっていただきたいのは、身近な方に「パン教室始めたんだよ〜」と話をすること。興味のある人なら、「受けてみたい！」と言ってくれるはずです。興味のない人に、「受けない？」と売り込むのは、嫌がられるのでやめましょう。それなら、難しくなさそうですよね？パン教室の集客のファーストステップは、既にあなたと知り合いの、「身近な人」でいいのです。

パン教室の集客ツール

知り合いにレッスンをして、少し自信もついてきます。同じ人ばかりにレッスンしていても、広がっていきません。子どもが大きくなったり、環境が変わって、あなたのパン教室に来れなくなってくる人もいます。ですから、新規の生徒さんを募集しなくてはなりません。

あなたと知り合いではない人に、あなたのパン教室を知ってもらう活動をしていきます。

そのための使うのが、SNSです。

SNSは、

Facebook

Instagram

YouTube

TikTok

などがあります。

SNS集客のメリット、デメリットについては、こちらの記事もご覧くださいね。

SNS集客デメリットと危険性｜パン教室料理教室SNS集客の危険性を学んでリスク管理

パン教室をやっている人は、まずはInstagram、Facebookが簡単で良いでしょう。TikTokも流行っていますが、動画作りをやったことがない人はハードルが高く感じると思います。

ブログなども良いでしょう。

インスタ集客については、こちらもご覧になってみてください。

料理教室インスタ集客「基本ポイント４つ」を意識しよう

また、公式LINEやメルマガは直接興味のある方にパン教室情報をお届けできる効果的なツールです。開業して間もない方、始めようと思っている方は、まずはLINEのアカウント作成から行うと良いでしょう。

パン教室の集客方法

パン教室の集客方法のはじめの一歩は、「認知拡大」です。あなたの教室を知ってもらわないことには、教室には来ていただけません。SNSでいきなりレッスンの募集をしても、レッスンには、来てもらえないのです。

SNSを使って、パン教室をやっているんだよ〜という発信をして、あなたが「パン教室をやってある人」であることを多くの人に知ってもらう必要があります。

認知が広がってきて、興味のありそうな人が増えてきたら、公式LINEやメルマガにも登録してもらいましょう。レッスンの募集はLINEやメルマガからした方が、申し込みに繋がりやすくなります。

パン教室の集客の注意点

パン教室の集客にも注意すべき点があります。

当たり前ですが、人のレッスンに参加した時に、他の参加者を自分のレッスンにお誘いをするのはNGです。「レッスンの勧誘を受けて嫌だった…」と主催者の先生に連絡がいく場合があります。知り合いになって、後からご自身で申し込みをしてくれるのは、全然構いませんが、他の先生の講座に参加した際に、自分の教室へお誘いすることは絶対にやってはいけません。先生のご迷惑になります。オンラインでも同じです。

また、いきなり、知らない人にDMなどで「レッスン受講しませんか？興味あったら返信ください。」なんて、メッセージを送るのもNG。逆の立場になって考えてみればすぐにわかること。たまにDMが届いたりしませんか？「あなたのこと知らないけど、急に何なの？」と思いますよね。

効果的なパン教室の集客活動

効果的にパン教室の集客をしていくには、まずは「信頼構築」から始めてください。

信頼関係を築くには、まず、SNSを使って、「認知を広げていく」活動をしていきます。あなたがパン教室をしているこういう人物なんだということを知ってもらうことが大事なのです。未来の生徒さんは、SNSであなたのことを知り、何度もあなたの投稿やLINEであなたの考えに触れるうちに、あなたのファンになります。

そこでやっと、信頼関係が構築されるのです。

信頼関係ができて初めて、レッスンを受講してみよう！という気持ちになり、申し込みをするのです。少し遠回りに感じるかもしれませんが、信頼関係構築こそが、レッスンにつながる確実な方法なのです。