この記事では、

料理教室を自宅で開業するための必要な許可・注意点

についてお伝えしていきます！

安心して、料理教室開業の準備ができるようにお手伝いしていきますね！

と、思っているかもしれませんね！

結論から申し上げますと、

自宅で料理教室を開業するのに

「営業許可」は必要ありません！

自宅料理教室には、得に「必要な許可はない」のです。

ただ、開業届などは提出が必要です。

開業届に関しては、こちらの記事をご覧ください。

「自宅で料理教室をしよう！」と思ったら、

実は、すぐにでも始める事ができるのです。

「営業許可」が必要ない理由

確かに、理由を知っていると知らないのでは、安心感が違いますね。

家族にもきちんと説明して、安心してもらってから開業したいですよね。

では、理由を説明していきますね。

「飲食店との違い」に理由があります。

飲食店は「料理を提供すること」が目的の営業です。

ですから、営業許可がいります。

それに対して料理教室は「料理の作り方を教えること」が目的です。

目的が違いますね。

なので、料理教室に営業許可は不要なのです。

自宅で教室を始めたい方は、こちらの教室ビジネススターターキットも参考にしてくださいね。

10年続く信頼と収入を育てる「教室ビジネススターターキット」｜美味しく食べて美しく♪ ゼロから始める料理教室開業

料理教室で「営業許可」が必要になるケース

ちょっと待ってください！！！

クッキーの販売は、「許可」が必要です。

「菓子製造業許可」が必要になってきます。

知っておきたほうがいいので、まとめますね。

また、「持ち帰り」にも気をつけないといけません。

「自分で作ったものなんだから、持ち帰ってもいいじゃない」

と思うかもしれません。

ですが、基本的に自宅で作った料理は、保存料を入れていませんよね？

持ち帰りを想定したの食事（テイクアウト、キッチンカーなど）に比べ、作る際の衛生管理も明確な基準がなく、十分とは言えません。

なので、食中毒のリスクが高まるのです。

安全面を考え、持ち帰りは避けた方が良いでしょう。

何かあってからでは遅いですね。

しっかりと「リスク管理」はしていきたいですね。

楽しく安全に料理教室を開業しよう！

勇気と勢いも大事ですが、きちんと「料理教室の始め方」も学んだほうが良いです。

税務署への届出や手続き、お金のやり取りが発生するので、受講生さんに迷惑がかからないオペレーションを組む必要があります。

また、開業するということは、自分でお客様となる受講生を見つけて行かなかればなりません。

そのための、

☑料理教室のコンセプト作り

☑マーケティングスキル

☑販売のためのセールススキル

も必要になってきます。

料理教室は、一見、お料理中心に見えますが、

バックヤードの業務がとても多いです。

不安のある方、何から始めたらいいのかわからない、やってみたものの講座が売れなくて困っっている方は、『売れる仕組み３ステップ構築講座』にいらしてくださいね。

しっかりと学んで、憧れの料理教室の夢を実現してください♪

料理教室開業のノウハウを学ぶには？

私、みやなりちあきは

2014年から教室開業を11年継続しています。

今は、株式会社に法人化しましたが

初めは小さな「個人企業主」で開業しました。