と、希望をお持ちですね！

私は、料理教室未経験の人の教室開業のゼロを１にして長く愛される教室の土台作りをサポートする、健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

農家さん売り上げ減少。お米に価値をつけて、米粉のお菓子の販売へ。

お米農家さんが米粉のお菓子を販売する！

代々受け継いできた米農家

兼業の中華料理店で
自家米を使った米粉のお菓子を販売

米農家として、千葉県香取市にてこしひかりを栽培されている、萩原様。

兼業で、中華レストランを経営されています。

お米の値段が下がり、農業での収入減少に悩みを抱えていらっしゃいました。

「自分たちが作っているお米を活用して、新しい道が開けないだろうか。」と、

「自家製の米粉のお菓子をレストランのメニューとして展開していきたい。」

とご相談くださいました。

コシヒカリという特性を生かし、メニューを決定し、製粉からレシピ開発、

オンラインでの調理指導を行いました。

ランチとディナーの間の時間に、米粉レッスンも導入し、

家のお米を使って、収入の柱を増やしていく方向で動いています。

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お店に米粉を取り入れたい。

米粉のお菓子を販売したい。

という方がいらしたら、

開業やビジネスも学べる！
型より膨らむ米粉食パン体験会

にいらしてくださいね＾＾
ゆっくりじっくり、考えましょう！

少人数制なので、
しっかりフィードバックしていきます！

様々な悩みをお持ちの方が集まる、