今日は質問の多い、
レッスンの価格の決め方について。

 

レッスンの価格の決め方の計算方法を

 

私が経験してきたことを交えて、
お話ししていきます＾＾

 

私は、９年前に、
パン教室を始めました。

 

何もわからない状態でのスタート。

 

前職は、

デパートの社員。

 

食とは全く無縁のど素人でした。

 

販売接客業だったので、
人と接することには
なれていたものの、

 

集客のことなんてさっぱりわかりません。

 

原価計算、給与計算、
工数管理（作業に必要な時間、作業量）
そんな概念、

 

皆無でした。

 

ですから、

 

時給換算すると、５０円。
経費を差し引くと、赤字。

 

そこから立て直したわけですが、

 

もう、心身ともにすり減った中で、

 

息子の保育園代を払うために、

 

ぶっ倒れそうになりながら、

 

顔面蒼白で、
白目むいて、

 

動かざるを得ない状況でした。

みなさんには、

 

何も考えずに初めて、
そうはなってほしくないと思いますので、

詳しく説明しておきますね！！

 

 

です。

 

ステップ１

「自分が必要なお金」を割り出す。

今、パートで月に5万円稼いでいるのなら、
5万円。

正社員で25万の給与を頂いているのなら、
25万円。

パートで5万円収入があって、
あと5万円収入が必要なら、
5万円。

 

と、自分に必要な金額を割り出します。

 

ステップ２

「レッスンの材料費」を計算する

そして、レッスンのために
いくらの材料費がかかるか計算します。

レッスン1人あたり、
米粉なら、200g、300円くらいでしょうか。

それに、副材料合わせて、1000円、
ランチなども入れたら、
2000円はかかっているでしょう。

電気代などもかかりますね！

 

ステップ３

「試作の材料費」を計算

自分が、試作にかけている時間、
試作の材料費を計算します。

米粉1キロ1300円、副材料いれて2000円、
ランチ試作も何度も作ると5,000円は、
余裕でかかりますね。

そうすれば、2,000円とか1,500円でやっていたら、
恐ろしいことがわかりませんか？

 

ステップ４

レッスン代を設定して
集客人数とレッスン日数を割り出す

1レッスンは、
4,000円はいただけるようにしたいですね。

月に5万円の売上と考えると、12名の集客。

1レッスン3名で
月に4回のレッスンをすることになります。

ただ、それでは、
経費が含まれていないので、

4,000円から2,000円の経費を引きます。

そうすると、25名の集客になります。

3名と考えると、8回のレッスン。
週2回、3名のレッスンになります。

 

ステップ５

コースを設計、値段を決めて、
単発レッスンから誘導できる仕組みを作る

初心者の方が、
これだけ集客するのは、結構大変ですよね？

なので、
コースレッスンを作って販売します。

ワンデーにきていただいた方に、
コースをお勧めして、購入していただきます。

そうすれば、利益はグッと上がります。

ただし、コースを売るには、売るためのスキル、
営業力が必要です。

レッスンの利益を生み出すには、

適正価格の「単発レッスン」と
「コースレッスン」を設計して、

集客の動線を作り、
自分の営業力を上げることなんです。

 

今も昔も、これからも、
このベースが変わることはないですね＾＾

わからなくても大丈夫、
今日初めて聞いたですから＾＾

もっと勉強したい！
自分の教室をよくしていきたい！

という方がいらしたら、
開業やビジネスも学べる！
型より膨らむ米粉食パン体験会

 

にいらしてくださいね＾＾
ゆっくりじっくり、考えましょう！

少人数制なので、
しっかりフィードバックしていきます！

米粉食パン体験会は毎月、少人数制で開催しています！

 

健康のために米粉パンを作ってみたい。

米粉パンがおいしく焼けない。

米粉パンの先生になりたいけれど、どうしたらいいか分からない。

集客がうまくいかない、SNSが苦手。

 

ヘルシーライフデザイン協会の
「極上の米粉食パン」を作る体験会です。

米粉食パンを作りながら、これからの女性の働き方にぴったりな開業準備についても学びましょう！

オリジナルの米粉と
オリジナルの型をセットにして
ご自宅にお届け！

▼▼体験会の詳細をみる▼▼
https://healthy-life-design.jp/seminar1-2/