（スターバックス西船橋駅シャポー店にて）

いよいよ大手コーヒーチェーン店のスターバックス、プラントベースでグルテンフリースイーツ第二弾！今回はなんと、米粉の抹茶ロールケーキが登場です！

私は、「美味しく食べて美しくなる」米粉料理教室開業のゼロをイチにして、

長く愛される教室の土台作りをサポートする、

健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

米粉のスイーツを発売「スターバックス」のこだわりとは？

第一弾の米粉のバナナマフィンは召し上がりましたか？

こちらの情報もチェックしておきましょう！

スターバックスでグルテンフリーの米粉マフィン「バナナの米粉マフィン」が食べられるように！小麦・卵・乳不使用でプラントベースのヴィーガン対応メニュー！

みなさんご存知、スターバックスは、

という、ちょっと贅沢な時間♪を過ごすのにぴったりなコーヒーショップです＾＾

コーヒーも美味しいですが、フードもいろいろあります。

「チョコチャンクスコーン」や「シナモンロール」、「ドーナツ」は不動の人気メニュー。

そのほかにも、桜スイーツなど、季節にぴったりの、シーズンスイーツが人気です。

その中でも、最近、注目を集めているのが、「プラントベース」のスイーツ。植物性のスイーツが人気なのです。

ドーナツ

ティラミス

マフィン

ムースケーキ

イングリッシュマフィンのサンドイッチ

乳製品や卵を使わない、植物だけでできたメニューです。

米粉の抹茶ロールケーキは「プラントベースシリーズ」のメニューの１つ。

プラントベースかつ、グルテンフリーのメニューとしては、バナナの米粉マフィンに次ぐ、第二弾。

グルテンフリーを心がけている人、小麦アレルギーの人にとっては、とても嬉しいメニューです。

「米粉の抹茶ロールケーキ」はどんな感じ？

発売日当日、食べてきましたよ！

ケーキなので、よく冷えています。

普通のケーキよりもボリューム感のある大きさ。

なのに、カロリーは２５１キロカロリーと抑え目なのも嬉しい。

コーヒーは、グアテマラのドリップと一緒にいただきました。

フォークで割ってみると、ふんわりなのに、弾力感。

小麦のケーキと全く違いがわかりません。

抹茶のいい香りがしっかりします。

本格的な抹茶ケーキ。

しっとり、かつ、ふわふわなのがよくわかります。

とてもクオリティが高いメニューです。

米粉にあまり馴染みのない人でも、米粉だよと言われてもわからないと思います。

反対に、米粉の毎日使っている人が食べても、気がつかないのではないかと思います。

さらに、乳製品も卵も使っていないとは思えない、コクと風味。さすが。スターバックスさんのメニューですね。

第２弾も、「みんなが美味しい」を捉えたクオリティーの流石のメニューです。

YouTubeにレポをまとめたので、動画でご覧になってください！

グルテンフリーのスタバ風スイーツはお家でつくれます！

米粉の「粉の知識」と「種類の知識」

「グルテンフリーと添加物の知識」が気になる方はこちらをどうぞ！

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「美味しく食べて美しく」グルテンフリーを仕事にする

オートミールもグルテンフリーですが、日本のグルテンフリーといえば、米粉。

米粉を仕事にすれば、ストレスなく、「美味しく食べて美しく」なれるスキルが身に付きます。

自分が美味しく食べることを楽しみながら、綺麗かつ、健康でいられるコツを伝えていける仕事ができると一石二鳥ですね！

私、みやなりちあきは、2014年から、米粉の研究と、料理教室を9年継続しています。

私本人が、米粉パンの作り方のレクチャーと、料理教室開業のためのセミナーを毎月やっていますので、勉強したい方は、参加してみてください。開業のお悩みも聞かせてくださいね。一緒に考えていきましょう！

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少人数制でじっくりお話を伺いながらやっています。