と、お悩みですね！なるほど、お任せください！

私は、「美味しく食べて美しくなる」米粉料理教室開業のゼロをイチにして、

長く愛される教室の土台作りをサポートする、

健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

オートミールパウダーって何？

ハウダーにしたオートミールはこちら。

オートミールについて詳しく知りたい人はこちらの記事を読んでくださいね！

オートミールは痩せる？太る？グルテンフリーなの？アレルギーは？オートミールの食べ方と選び方「簡単オートミール」のパンの作り方まで

オートミールパウダーの作り方

オートミールパウダーは、市販品もありますが、通販でしか買えません。

なので、オートミールを購入して、自分で作るのが一番。

自分でオートミールを粉砕して粉にするのです。

その際に使うのが、

ミキサーなどの調理器具です。

今回は、「クイジナートのフードプロセッサー」と氷も粉砕できる強力なミキサー「バイタミクス」で、オートミールパウダーを作って、比較してみました。

クイジナートのフードプロセッサー

フードプロセッサーにいれて、１分ほど回します。

こんな感じになります。

結構荒いですね。

粒感が残っています。

バイタミクス

このくらい入れます。多すぎても少なすぎてもうまく出来ないので、注意します。

１分くらい回します。

細かいパウダーになりました！

２つを比較

左がフードプロセッサー、右側がバイタミクスで作ったオートミールパウダーです。

バイタミクスで作ったオートミールパウダーを使って、パンケーキを作りました。

パウダーが細かいと、しっかり膨らみますね！

オートミールはグルテンフリーです。

米粉もグルテンフリーですよね。両方取り入れると、グルテンフリー生活がとも充実します。

米粉のパンの作り方は、こちらを参考にしてみてくださいね！

米粉パン失敗しない簡単レシピ！グルテンの代わりにマンナンを使う方法！

米粉の「粉の知識」と「種類の知識」

「グルテンフリーと添加物の知識」が気になる方はこちらをどうぞ！

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「美味しく食べて美しく」グルテンフリーを仕事にする

オートミールもグルテンフリーですが、日本のグルテンフリーといえば、米粉。

米粉を仕事にすれば、ストレスなく、「美味しく食べて美しく」なれるスキルが身に付きます。

自分が美味しく食べることを楽しみながら、綺麗かつ、健康でいられるコツを伝えていける仕事ができると一石二鳥ですね！

私、みやなりちあきは、2014年から、米粉の研究と、料理教室を9年継続しています。

私本人が、米粉パンの作り方のレクチャーと、料理教室開業のためのセミナーを毎月やっていますので、勉強したい方は、参加してみてください。開業のお悩みも聞かせてくださいね。一緒に考えていきましょう！

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少人数制でじっくりお話を伺いながらやっています。