と、お悩みですね！

私は、「美味しく食べて美しくなる」米粉料理教室開業のゼロをイチにして、

長く愛される教室の土台作りをサポートする、

健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

小学生の頃に始めた空手をいまでも続けています。

現在は、極真会館千葉北支部に所属し、先生や先輩から、ご指導いただき修行中。空手歴は通算9年になりました。

週に一回、子供達のクラスの指導補助に入り、空手を教える立場として責任を持ち、稽古に励んでいます。

スポーツ栄養学を学び、自分自身も空手の試合に出て、自身の食事管理も行っています。

BCAAって何？

アミノ酸とは、タンパク質が分解されたものです。なので、筋タンパク質合成促進の効果や、筋タンパク質分解抑制、筋損傷軽減の効果があります。

BCAAとプロテインの違い

先ほども書いた通り、BCAAはアミノ酸です。アミノ酸は、タンパク質が分解され、小腸で吸収できる形になったものです。なので、プロテインは飲んでから消化する時間がかかります。BCAAはアミノ酸なので、分解する必要がありません。

BCAAは、すでに、タンパク質が「アミノ酸」まで分解されているので吸収されやすく、胃腸に負担がかからないことがメリットです。

プロテインの方が値段が安いので、コストパフォーマンスはプロテインの方がいいでしょう。ただ、プロテインは、胃もたれしたり、お腹が張りやすい方もいます。

人工的に抽出、分解されたものに抵抗がある方は、プロテインやBCAAではなく、食事からタンパク質をとったほうが良いでしょう。

ご自分の体調や考え方に合わせて、選択できるといいですね！

もちろん、プロテインと同じように、女性男性、関係なく使用できます！

BCAAはまずい？

BCAAそのものは、「おいしくない」です…。

無添加の何も入っていないBCAAもありますが、本当においしくないのです。苦いです。

ですから、飲みやすいように美味しく味をつけたものがほとんどです。

苦味を消すために、甘さを付けます。

人工甘味料不使用のBCAA

そうすると、健康に気を遣う方は、「どんな甘味料が入っているか」気になる方もいらっしゃると思います。

「人工甘味料は避けたい」という方に人工甘味料不使用のBCAAをご紹介しますね。

Xtendオリジナル7G BCAA、

ナチュラルゼロ、ブルーベリーレモネード、367.5g（13オンス）

水に溶かすと、このような感じです。

１００均で購入したボトルに入れています。

ラムネのような味です。

iHerbで購入できます。

人工甘味料不使用のBCAAを自分で作る

人工甘味料不使用のBCAAは売っていないので、無添加の（苦い）BCAAをジュースで割ってもよいですね。

アイハーブで、人工甘味料ゼロの粉末のスポーツ飲料が売っています。

ピンクグレープフルーツ味です。あまり甘くなく、爽やかな味です。

小分けになっています。

こちらを無添加のBCAAとミックスします。

こちらは、ヴィーガン対応の植物性のBCAAです。

これらを持ち運べば、ジムなどの出先でも、簡単に人工甘味料不使用のBCAAができますよ！

パフォーマンスをあげるにはグルテンフリーが最適

スポーツの成果を上げるには、グルテンフリーもおすすめ。グルテンフリーについては、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。

どんな食材がOKで、どんな食材がNGかは、こちらの記事に書いていますので、ご覧になってみてくださいね！

グルテンフリーの食事は何を食べたらいい？挫折せずに継続する方法は？

米粉パン失敗しない簡単レシピ！グルテンの代わりにマンナンを使う方法！

「美味しく食べて美しく」グルテンフリーを仕事にする

オートミールもグルテンフリーですが、日本のグルテンフリーといえば、米粉。

米粉を仕事にすれば、ストレスなく、「美味しく食べて美しく」なれるスキルが身に付きます。

自分が美味しく食べることを楽しみながら、綺麗かつ、健康でいられるコツを伝えていける仕事ができると一石二鳥ですね！

私、みやなりちあきは、2014年から、米粉の研究と、料理教室を9年継続しています。

私本人が、米粉パンの作り方のレクチャーと、料理教室開業のためのセミナーを毎月やっていますので、勉強したい方は、参加してみてください。開業のお悩みも聞かせてくださいね。一緒に考えていきましょう！

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少人数制でじっくりお話を伺いながらやっています。