（びっくりドンキーイオンモール八幡東店にて）

そうなんです！びっくりドンキーでは、アレルギー対応のハンバーグが食べられるのです！

私は、「美味しく食べて美しくなる」米粉料理教室開業のゼロをイチにして、

長く愛される教室の土台作りをサポートする、

健康料理教室開業コンサルタント、米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、

ヘルシーライフデザイン協会代表理事のみやなりちあきです！

料理教室開業9年、米粉研究歴9年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、述べ１２００名の受講生を指導してきました。

びっくりドンキーの「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」とは？

このようなハンバーグプレートです。

サラダとご飯、130gのハンバーグがセットになっています。

しっかりとボリュームがあるので、大人の私が食べても満足感のある大きさでした。

こちらの「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」びっくりドンキーのホームページでは、このように説明されています。

びっくりドンキーの「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」を実際に注文

まず、注文すると、店員さんが、このような紙をもってきてくれます。

お米も減農薬のお米なのが嬉しいですね。

シッカリ説明が書いてあります。

「グリドルでは焼成していません」というのは、同じ調理器具で焼くと、アレルゲンが付着する、混ざってしまう可能性があるので、同じ調理器具は使っていません、という意味です。パッケージングされて湯煎されたものを提供しているようです。

ハンバーグと一緒に、このようなセットが運ばれてきます。

「こちらの木製の札があることを確認してください」と、一番初めに持ってきてくださった紙にも書いてあります。

間違いがないようにするためですね！

一緒についているドレッシングも、小麦、卵、乳製品が使われていません。

アレルギー情報の詳細はこちら

ハンバーグもふっくらとして、とても美味しかったです！

びっくりドンキーの「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」まとめ

小麦アレルギーの私、外食でハンバーグを食べたのは、いつぶりでしょうか。

外でハンバーグを食べるのは、とても新鮮な気持ちでした。家族とハンバーグが食べられたので嬉しかったですね。

私は大人ですが、子どもとなると、同じものを食べたいという気持ちはより、大きいでしょう。

お皿もサイドメニューも他のメニューと同じようにしてくれているので、運ばれてきた時、きっと嬉しいと思います。

提供されていない店舗もあるようなので、事前チェックをして行ってくださいね。

米粉の「粉の知識」と「種類の知識」

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「美味しく食べて美しく」グルテンフリーを仕事にする

オートミールもグルテンフリーですが、日本のグルテンフリーといえば、米粉。

米粉を仕事にすれば、ストレスなく、「美味しく食べて美しく」なれるスキルが身に付きます。

自分が美味しく食べることを楽しみながら、綺麗かつ、健康でいられるコツを伝えていける仕事ができると一石二鳥ですね！

私、みやなりちあきは、2014年から、米粉の研究と、料理教室を9年継続しています。

私本人が、米粉パンの作り方のレクチャーと、料理教室開業のためのセミナーを毎月やっていますので、勉強したい方は、参加してみてください。開業のお悩みも聞かせてくださいね。一緒に考えていきましょう！

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少人数制でじっくりお話を伺いながらやっています。