起業を成功させる簡単な「習慣」の作り方とは?【自宅パン教室・料理教室・サロン運営のコツ】


起業しようと思って、自宅でお料理教室をはじめたんだけど…集客とかSNSとか、いろいろ毎日やることが多すぎててんてこまい。どうしたらうまく行くんだろう…毎日できなくて落ち込んじゃう。
この記事では、忙しい主婦の方の「おうちでパン教室、料理教室、サロン運営を成功させたい!」という夢を実現するために必要な、めんどくさくなっても「いつのまにか行動できる習慣作り」についてお伝えします!

みやなりちあき
私、みやなりちあきは、米粉の美容健康料理の専門家です。
私自身、グルテンフリー生活を中心とした食事法で、血糖値の安定を意識した食生活をこころがけ10年続けています。食事管理で、摂食障害、鬱を克服しました。
Amazon新着ランキング美容・ダイエット部門1位/Amazon新着ランキング食・栄養部門1位/Amazon売れ筋ランキングパン部門2位/横浜LUMINE有隣堂さま 暮らし部門1位/旭屋書店志木店さま 実用書ランキング1位/マイナビニュース掲載/天然生活WEBレシピコラム3連載掲載/サライ.jp(小学館)書評掲載/船橋商工会議所会報誌2025年11月表紙巻頭インタビュー
米粉・グルテンフリー・アレルギー対応米粉料理の研究、米粉美容健康料理研究家、米粉レシピ開発・商品開発のサポート事業をしています。美容健康に特化したノンオイル米粉パンの講師の育成をしている、ヘルシーライフデザイン協会代表理事を務めています。米粉パンの卸販売、通信販売も行っています。
教室未経験の人の教室開業のゼロを1にして、10年続く教室の土台作りをサポートする、教室ビジネスコンサルタント。
教室開業11年、米粉研究歴11年、子どもが0歳の時に料理教室を立ち上げ、レッスンを継続、協会を設立、述べ1500名の受講生を指導、講師育成をしてきました。企業・官公庁の米粉のサポートまで行っています。
教室ビジネスと米粉の専門家・教育のプロフェッショナルとして、お困りの方をサポートしています。
講義実績 (敬称略)
東京都 Start Up Hub Tokyo TAMA
カルチュアコンビニエンスクラブ株式会社(蔦屋書店)
ホームメンターズ株式会社ミリオンセールスアカデミーなど
米粉事業・登壇・レシピ開発相談実績
実績例(敬称略)
米コ塾 米粉カンファレンス 貝印 農林水産省 CookPadTV 株式会社日和ファーム 彩華 有限会社エールなど
目次
起業の成功は「習慣」が9割

私は、起業して12年目(2026年現在)です。最初は、本当に小さな、1回ひとり3000円の自宅パン教室からスタートしました。今は会社を設立し、協会を運営、教室運営のサポート、米粉パンの卸販売、企業様の開発サポート、コンサルティングをしていますが、実は、開業時から、日々やっていることはあまり大きくは変わりません。つまり、日々業務の「習慣化」こそが、開業を継続するコツなのだと、私自身が感じています。
私の日々の仕事は、講座、コンサル、レシピ開発、買い出し、事務作業、受講生の質問対応、SNS発信、記事作成、資料作りなど。
この中でも、多くの人が苦手とするのが、「SNS発信」ではないでしょうか。実は、このSNS発信こそ、「習慣化」してしまうことが、成功のポイントなのです。「発信が続かない」という方は「習慣」を味方につけるとうまく行きます!

なぜ、習慣にするのか?
というと、それは、「しんどくないから」です。
当たり前になれば、「さあやるぞ!」という気合が要りません。
気合を入れてやらないといけないのは、疲れますよね。
例えば、
ハイヒールを履くとします。毎日仕事で履いている人は、当たり前になっていますが、普段履かない人は、ハイヒールって、めっちゃ辛いですよね。めちゃくちゃ気合がいりますよね…。結構、筋肉痛になると思います。
気合を入れてやらないといけないことは、「気持ち・身体の負担」になるのです。だから、継続しにくいのです。
なので、
継続するためには、気合を入れなくても大丈夫な「習慣を作ってしまう」ことが、ポイントなのです。
めんどくさいことを「習慣」にする方法
面倒なこと、辛いことを避けたくなるのが人間です。
いやだなーと思うことを、やり遂げたい。毎日できるようになりたい、習慣にしたいのであれば、3週間(21日間)は頑張って続けてみてください。
3週間を過ぎると、「当たり前になる」つまり、「習慣になる」と言われています。この3週間をいかにして乗り越えるかが、習慣化のキモなのです!

いやいや、それができないから困ってんじゃん…
って、思いますよね?
では、3週間をどうやって、過ごすかを考えていきましょう!
順番を決めてパターン化する(ルーティン化)
私たちの脳は、毎日、どれだけ「決断」をしているか知っていますか?人間は日々の暮らしの中で最大35000回の決断をしていると言われています。 ちょっとした些細な決断も、積み重なっていくと、私たちはとてもエネルギーを使います。なので、考えなくてもいいように、「これをやったら次はこれ」という、順番を決めておくのです。
私は、トレーニングをしています。いつもやるメニューの順番は決まっていて、順番通りにやれば終わるので、「つらいなー」と心が思っていても、体と頭は「この順番どおりにやれば終わる」と、わかっています。なので、やり始めたら終わりまで、「何も考えなくても自然と」最後までやれるのです。途中でやめたことはありません。何年もつづけているルーティーンなので、体と頭は、わかっているのです。
ルーティーン化し、「習慣」を味方につけると、感情に左右されずに、行動できるようになります。
朝のうちにやる
上にも書いた通り、私たちは毎日、ものすごい量の判断をして生きています。夜になってくると疲れるのは、判断をして、脳も疲れているから。朝のうちは、脳も疲れていません。なので、朝のうちに重要なことをやってしまうと、サクサク仕事が進んで、1日を有意義に過ごせます。
また、朝一で「一番手間のかかること」をやってしまうのもおすすめ。
私は、朝一番に「試作」をすることが多いです。料理なので、前の日に軽量して準備をしておき、朝起き抜けに、朝食を作りながら、試作するのです。昼からやろうとすると、時間と手間がかかり、重労働に感じますが、朝イチにやることにすれば、後の時間を奪わなくてもいいことに気がつきました。
寝る前に明日の行動をイメージする
次の日の朝に、「えーと、今日は何やるんだっけ?」と思ってしまうと、時間ロス。
なので、お布団の中で、「明日の朝の行動をイメージする習慣」を作ってみてください。そうすることで、朝の貴重な時間を有意義に使うことができます。そこで、「ルーティーン化」ができていれば、「このルーティーンをして…」というふうに、1つのルーティーンを「1ブロック」として考えらるので、無駄な思考の労力がいいりません。
イレギュラーな用事がある時は、具体的な手順をイメージしておくといいですよ!
なかなか「行動」できないことを「ルール化」して習慣にする

この仕事がある時は、いつも気が乗らないな〜

こういう時って、いつも、「いいや〜」ってあきらめちゃうんだよね〜
ということって、自分自身で、なんとなく分かってきますよね。
自分でわかっていれば、対策が取れます!
どうするかというと、
自分の「やらないおサボりパターン」に対して、カンタンな「ルール」を作るのです!
というルールです。「イフゼンルール」と言います。
例えば、ダイエット。
チョコが大好きな人がいたとします。午後10時。「もうチョコ食べたくてたまらない!!!!」
そんなときに、我慢したら、爆発しそうですよね。寝れないかも?
どうしても「チョコが食べたい」と思った時は、「チョコ味のプロテインを飲む」とかにすれば、脂質や糖質を取りすぎず、ダイエットは成功するかもしれません。または、「好きなフルーツを食べていい」とすると、チョコよりもヘルシーですよね。(寝る3時間前までには食事は終わらせたいですが…)
また、スポーツクラブに通っている方で、「行ったらスッキリしていいんだけど、出かけるまでが億劫だ…」という方がいました。
「めんどうだなー」と思ったら、「とりあえず、靴下を履く。」とルール化しました。靴下を履くと決めていたら、出かけるきっかけになって、「ジムにに行く回数が増えた!」という人もいましたよ。
私の場合は、仕事せずに、本を読み始めちゃうことがよくあるのですが…「パソコンを開いて、音楽をかけると、仕事を始める」ことが自分でわかっているので、まずは、パソコンを開くようにしています。パソコンが閉じたままなのが、動かない原因なのです。(今もそんな感じで書いてます…笑)
自分の「行動パターンを読む」って、大事です。自分の「行動パターン」をよーく観察して、ルールを決めてみてくださいね!
人を巻き込み習慣にする
自分1人では、挫折してしまうこともありますよね。なかなか続けられない。
そんな時は、人に宣言をしたり、お願いをして、習慣にすることもできます。
一緒にやる仲間を募集する
朝活など、一緒にわいわいやる仲間をつのるといいですね!
成果を報告する仲間をつくるのもいいでしょう!
予約をする
ジムなどにいく時は、もう、次の予約を入れて帰ります。私の開業コンサルティングも、必ず次回予約を入れていただきます。そうすれば、必ず、みなさん、次回までに宿題を終わらせるのです^^みなさん、しっかり前に進めるので、いいなと思っています♪
お願いをしておく
それでも、どうしてもサボっちゃう…という人は、家族、友達などに「確認」してもらうようにお願いするのも、サボらなくてすみます。
また、緊張する相手、目上の方に、お願いをしておくのも手です。
絶対にさぼれません。笑
起業塾にいったら仲間もできます。
コンサルティングの先生にお世話になるのも、新しい習慣を継続するには最適だと思います。
こちらの記事もご覧になってみてください。
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いかがでしたか?
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